Zero waste dinner
(Sibiu, Romania)

Eveniment culinar la restaurante partenere în cadrul Transilvania Gastronomică

Leftovers gourmet
Three course concept dinner with cheap cuts, leftovers and usually wasted pieces. 

Gourmet din resturi 
Un nou concept de cină cu trei feluri în care ingredientele de bază sunt piese nedorite, resturi alimentare și produse nedorite.

  • Slow Food
  • Gust Local
  • din Hartibaciu

Food and Drinks

Special menu

Three course concept dinner with cheap cuts, leftovers and usually wasted pieces.  Concept de cină cu trei feluri în care ingredientele de bază sunt piese nedorite, resturi alimentare și produse nedorite.


Chefs

Ioan Bebeșelea

Chef Syndicat Gourmet

Daniel Joarza

Chef

Host

Syndicat Gourmet Restaurant

Small restaurant in the Lower Town of Sibiu with old, redesigned recipes of the "New Transylvanian Cuisine" and an oriental influence. Local and seasonal food is dominating the short menu with tasty specialities.

Host

Transilvania Gastronomică - Locații partenere


Location

Sibiu, Romania

Strada Târgului 10, Sibiu, Romania

Lower Old Town 

Get directions

Events Nearby