Oltenia Brunch la Urși

[English below]

Continuăm și în 2019 să descoperim, să redescoperim și să ne bucurăm de bucătării locale și regionale la sud de Carpați.

Oriunde ne-am duce, una dintre cele mai bune metode de a descoperi istoria și mixul cultural este gastronomia. La brunch (breakfast + lunch) vom fi îmbiați să degustăm preparate vechi, gătite de localnici cu ingrediente din curțile lor. Sprijinim astfel un turism responsabil, deoarece 70% din venituri se întorc în comunitate.

Al cincilea brunch din 2019 va avea loc la Urși, comuna Popești, județul Vâlcea, pe 27 iulie, unde Fundația Pro Patrimonio derulează de 9 ani un amplu program de restaurare/salvare a micii biserici din lemn din secolul al XVIII-lea. În acest moment au ajuns la ultima etapă - fresca și salvarea ei, pentru care mai este nevoie de circa 12 000 euro.

Partea culturală a brunch-ului va cuprinde o plimbare în sat, demonstrații de meșteșuguri și o vizită la biserica din lemn, unde restauratorii vor intra în detalii legate de procesul de salvare prin care trece monumentul.

Cât despre meniu, vom servi din vreo 10 tipuri de aperitive, 2 feluri calde și 3 tipuri de deserturi.

Câteva dintre bucate:
- unt la putinei
- urdă
- ciorbă de bob de fasole
- salată de vinete
- tocăniță de cartofi
- griș cu lapte
- sirop de mure
- ceai de păducel

Retete locale, din preparate locale, din grădini și de la mici producători locali.

***Program***

Sosire oaspeți: 10:30 AM

Deschiderea barului: 10:45 AM

Deschiderea bufetului de brunch: 11:00 AM

Partea gastronomica se desfășoară între 11.00 și 13.00

Partea culturală se desfășoară între 13.00 și 15.00

Cost*: 100 lei de persoană

Servicii incluse: ghid local, intrare la Oltenia Brunch, acces la bufet și băuturi locale, tur cultural, demonstrații de meșteșuguri.

Durata eveniment: 5 ore

* Copiii cu vârste până la 14 ani au gratuitate

** Transportul până la Urși este asigurat de fiecare participant.

Bilete și rezervări pe pagina www.eat-local.ro () sau pe aplicația cu același nume.

Detalii la telefon 0729050636 - Ioana

Eveniment organizat împreună cu Asociația My Transylvania și Fundatia Pro Patrimonio.

#olteniabrunch #eatlocal #propatrimonio

Evenimentul face parte din proiectul "Gusturi și meșteșuguri - peisajul cultural din Oltenia și Muntenia", co-finanțat de AFCN.

*Proiectul nu reprezintă în mod necesar poziția Administrației Fondului Cultural Național. AFCN nu este responsabilă de conținutul acestei publicații sau de modul în care rezultatele ei și ale proiectului pot fi folosite. Acestea sunt în întregime responsabilitatea beneficiarului finanțării.

*******

We continue to discover and enjoy regional and (very) local Romanian cuisines South of the Carpathians.

The best way to get to know a place is through its food - the old and new recipes and how they’re made, their ingredients speak of the customs of the locals, their way of life, their culture and their culture clashes.

So what better way to know a remote, unknown area but through a brunch?

Think of a buffet with 10 cold dishes, 3 hot ones, 3 types of desserts made by locals after recipes known by the locals.

On the 27th of July we will brunch and get to know the local community of Ursi, Valcea county, where Pro Patrimonio Foundation has been restoring an XVIIIth century old wooden church.

***Programme***

Guest arrival: 10:30 AM

Opening of the bar: 10:45 AM

Opening of the brunch: 11:00 AM

The gastronomical part of the event takes place between 11.00 AM and 1.00 PM

The cultural part of the event (craft demonstrations, a walk through the village & stories) takes place between 1 PM and 3 PM

Price*: 100 RON/person or 22 EUR/person

Price includes: local guide, entrance fee at the brunch, access to food and drinks and craft demonstrations.

Duration: 5 hours

* Children up to 14 years old are free of charge

** The transportation to the place of the event is the responsibility of each participant

Tickets can be purchased from the Eat Local website www.eat-local.ro () or from the app with the same name.