27.08.2020 (Joi) - ora 18:00
Cisnădioara / Michelsberg - Familia Henning
Eveniment Slow Food
Programul serii:
18:00 Întâlnire în piața centrală (loc de parcare)
18:15 Vizită la cetatea Cisnădioarei
19:00 Cină direct la producători în gospodărie. Trei feluri de mâncare:
- gustări și specialități de sezon din ingrediente locale
- fel principal cald, tradițional săsesc
- desert: hanklich (hencleș)
- apă, sirop, băuturi locale (schnaps)
Plus povești despre meșteșugurile și obiceiurile locale ;)
Dinner / Cină
Trei feluri de mâncare / Three courses: - gustări și specialități de sezon din ingrediente locale (Local appetizers) - fel principal cald, tradițional săsesc (Warm main course) - desert: hanklich (hencleș) (Desert) - apă, sirop, băuturi locale (schnaps) (Local drinks)
Chefs
Familia Henning
Host
Familia Henning
Familia Henning este una din familiile foarte active din comunitatea săsească. Sunt mici producători locali, cresc găini, rațe și oi și coc o dată la două saptămâni hencleș în cuptor cu vatră încălzit cu lemne. Au grijă de biserica evanghelică și casa parohială. Sunt producători de cahle artizanale pentru sobe de teracotă.
Location
Cisnădioara, Mächelsbärch, Michelsberg, Kisdisznód
Piața Gozelinus, Cisnădioara, Romania
Piața Gozelnius: loc de întâlnire în piața centrală unde se poate parca. Plecăm pe jos mai departe.
Get directions